V naslednjem tednu nosi Miklavž – kaj bo pustil v peharju? Kak kos sadja ne sme manjkati – mandarina ali pomaranča? Naj bo letos vaša izbira sveže sadje, ki je od kmeta direktno pripeljano do vas. Sadje, ki je bilo sveže obrano in ni nikoli stalo v hladilnici. V naše kraje ga že četrto leto dostavlja Mami Hobotnica. Jo že poznate?
Martina Zupanc Lah je podjetnica iz Dolenjske, ki deluje pod imenom Mami Hobotnica. V času uvajanja hrane svojima otrokoma je spoznala pomen lokalne in sezonske hrane, zdaj pa o tem osvešča druge, ter nam omogoča dostop do najboljše ponudbe prehranskih izdelkov.
Kot sama pove, se je njena podjetniška pot začela z mandarinami: »Sin je imel zelo hudo alergijo na citruse. Kot smo kasneje ugotovili, ni bil alergičen na mandarine kot take, ampak na vse kemikalije, s katerimi so obdelane. Ko smo odkrili mandarine iz doline reke Neretve, ki so bile škropljene samo pred odprtjem cvetov, jih je lahko pojedel neomejeno in ni imel nikakršnih težav.« Odločila se je, da dostop do tega odličnega sadja omogoči tudi drugim in začela z dostavami po celotni Sloveniji.
BOLJ SOČNE IN OKUSNE MANDARINE
»Posebnost našega sadja je, da ni kemično obdelano, dozori na drevesih in je sveže pripeljano v Slovenijo. Mandarine, ki jih kupujete v trgovinah, so obrane zelene, že v septembru, nato pa so zaplinjene v komorah, vsebujejo velike količine raznoraznih snovi, zaradi katerih lupina ni užitna. Mi sodelujemo s kmetom, ki mu zaupamo in že štiri leta razveseljujemo stranke po celi Sloveniji,« nam razloži Martina.
MANDARINE SO NA VOLJO OD OKTOBRA DO JANUARJA
Ste vedeli, da obstaja več sort mandarin, in da dozorevajo postopno tekom sezone? Martina nam je razložila, da so vedno bolj sladke: »Hladnejše kot so noči v dolini reke Neretve, slajše so mandarine in bolj oranžna je njihova lupina. So brez pešk.« Tudi limone so na voljo od oktobra do januarja: »Imajo mnogo več soka kot trgovinske, navdušuje pa tudi okus. Podobno kot pri mandarinah – okus je pristnejši in marsikdo pove, da boljših še ni jedel.«
KAKŠNA JE RAZLIKA MED MANDARINO IN KLEMENTINO?
Trenutno so že na voljo tudi klementine in pomaranče. Klementine imajo nekoliko debelejšo lupino kot mandarine, zato se malenkost težje lupijo, so sladke, imajo pa popolnoma drugačno aromo, so bolj »kompaktne« in lahko imajo kakšno peško.
Ker je povpraševanje po citrusih veliko, so lani podaljšali sezono in ponudili še sicilijanske pomaranče, ki dozorijo nekoliko kasneje kot v dolini Neretve.
DOSTAVLJAJO TUDI V KOČEVJE IN RIBNICO
V naše kraje pridejo ob sredah na štirinajst dni. Naslednja dostava bo v sredo, 4. decembra. Ustavijo v Kočevju (10.00-10.15) in Ribnici (10.30-10.45).
NAROČILO DOBROT PREKO SPLETNE TRGOVINE
Kot nam razloži Martina, naročila zbirajo preko spletne trgovine na www.mamihobotnica.si.»Izberete želene izdelke in v zadnjem koraku, kjer vpišete svoje podatke, izberete še kraj prevzema. En dan pred organizirano dostavo pošljemo e-mail s podrobnimi informacijami glede dostave, med drugim točno lokacijo, kjer imamo prevzemno mesto. Plačilo je možno z gotovino ob prevzemu ali takoj ob naročilu (s kartico ali kot nakazilo na TRR).«
»KO ZMANJKA, ZMANJKA«
Martina zase pravi, da je zelo pozorna na to, iz kje pride hrana, ki jo da na krožnik. In le tisto, kar je dovolj dobro za njeno družino, je dovolj dobro tudi za njene stranke.
Delajo z manjšimi kmeti in ne iščejo nadomestkov, ko pri njih zmanjka pridelka: »Ko zmanjka, zmanjka. Raje vidimo, da česa ne moremo več ponuditi, kot da ne bi bili sigurni v to, kar ponujamo. Naši ponudniki sicer stalno posodabljajo ponudbo, na trg dajejo nove izdelke.«
Poleg svežega sezonskega sadja in zelenjave v ponudbi Mami Hobotnice najdemo tudi moke, testenine, omake, marmelade, suho sadje, sokove, olja, kis ipd., dostavljajo pa tudi veganske slaščice in gojene gobe. Že v naslednjem mesecu bodo ponudili tudi kruh z drožmi in druge sveže pekovske izdelke.
ZA VAS: 2 kg CITRUSOV BREZPLAČNO
Vemo, da si manjši podjetniki težko privoščijo ponuditi velike popuste, a vseeno radi pocrkljajo svoje stranke. Mami Hobotnica vam podari 5% popust ob prvem naročilu, če se naročite na e-novice (povezava na: https://mamihobotnica.si/prijava-na-e-novice/). Za naše bralce pa je pripravila prav posebno ponudbo.
Ob nakupu dobrot v vrednosti vsaj 20 EUR, v opombe napišite E-UTRIP, in vašemu naročilu bo brezplačno dodala 2 kg citrusov. Velja za naročila, ki bodo oddana do vključno 2. 12. 2024 za dostavo 4. 12. 2024.