Kostanj je v Sloveniji zelo priljubljen jesenski plod, ki nas ne razveseljuje le z okusom, ampak tudi z bogato zgodovino in tradicijo. Če ste v času obiranja nabrali preveč kostanja in ne veste, kaj z njim narediti, obstaja več načinov, kako ga uporabiti v kulinariki. Slovenija z bogato kulinarično tradicijo ponuja številne načine priprave kostanja – od pečenega kostanja, juh do sladic.
Pečenje kostanja je najpogostejši in najbolj preprost način uporabe kostanja v Sloveniji. Potrebujete le dobro zarezo v vsak kostanj, da se med peko ne razpoči. Pečete jih lahko na štedilniku, v pečici ali nad odprtim ognjem. Po peki jih zavijete v vlažno krpo, da se lažje lupijo. Gre za klasičen prigrizek, ki je nepogrešljiv v jesenskih mesecih.